Oreo的外公外婆,從我還小的時候就有五十肩及坐骨神經痛的毛病
隨著年紀增大,每遇季節交替時分,或是舟車勞頓之後,常會為了腰酸背痛苦惱
很久之前,從COSTCO帶回一本看起來很厚很專業的—中藥材實用圖典
就這樣擺在書架上好一陣子,最近終於把整本書很認真的看完了
昨晚試作了其中一道
名稱:杜仲腰花湯
功效:養血益氣、補肝腎、強筋骨、壯腰膝,適合腰膝經常酸痛者食用
材料:杜仲3g,當歸3g,枸杞6g,黃耆6g,豬腰子1個
清雞湯罐頭2杯,薑2片,麻油少許。
作法: 1. 所有藥材洗淨後,裝入紗布袋中,綁緊備用。
2. 豬腰子請肉販幫忙處理好切塊,泡水多次,聞起來無臭味後,
用熱水川燙一下;薑片切絲備用。
3. 將豬腰子、高湯、薑絲、紗布袋放入鍋內,置於電鍋內,
外鍋加水二分之一杯開始蒸。
4. 蒸熟後滴上麻油即可食用。
備註1:杜仲多用來治療肝腎不足引起的腰膝酸痛、下肢無力、關節疼痛等症狀
對女性月經期間產生的腰酸不適也能改善
當歸有活血止痛、溫經通脈的作用,對風濕關節疼痛也有效
枸杞是常用的補陰藥材,可改善腰膝酸軟
黃耆具補脾益氣,也有促進血液循環的功能
備註2:如果你家也沒有電鍋的話,可用蒸鍋代替,中火蒸個5分鐘左右
心 得:味道挺好喝,不知是不是兩老心理作用,隔早就感覺疼痛舒緩許多
千萬別川燙過頭,不然腰子會變形 & 變硬....(最後幾乎都被momo吃掉了)
今晚改煮了能治療關節痛的五加皮當歸湯,明日報告結果~~